Perché «Quattro Venti»?
Quattro Venti era un'antica zona di Palermo vicina al mare e a pochi
passi da dove oggi nasce il nostro ristorante.
Oggi Molo Quattroventi è la zona portuale che raccoglie
l'eredità storica di quell'area; per noi è un'ispirazione e il punto di
partenza per una nuova avventura.
Perché «Comfort Food»?
«Comfort» vuol dire consolare, confortare, ma anche coccolare
e gratificare.
È quello vorremmo fare con i nostri piatti: prenderci cura di chi li
assaggia e far affiorare emozioni.
Questo è il nostro Comfort Food
