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Ristorante Quattroventi

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30 Via Enrico Albanese, Palermo, 90139

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www.quattroventipalermo.it

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quattroventi.pa@gmail.com

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Degustazioni | Menu à la carte

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Autunno 2023

Levante

Flan di Caciocavallo Ragusano DOP
Mezze Maniche alla Norma
Filetto di Maialino
Spirale di Mele


Prezzo € 48

Ponente

Parmigiana di pesce
Spaghetti alla carrettiera
Trancio di pesce del giorno
Semifreddo al croccante di scaccio con riduzione di Moscato


Prezzo € 55

Scirocco

In abbinamento 3 Gin Tonic Mild + 1 gin

Selezione di pesce affumicato da noi
Wafer di panella con ceviche di pesce bianco
Spaghettone fresco rigato ai tenerumi e frutti di mare
Milanese di Mare
Gelato d’anguria


Prezzo € 80

Maestrale

La selezione dello chef
- 7 portate -


Prezzo € 80